Concordia Taste AW'13

Jesienno - zimowa odsłona karty

Zmiany w nowym menu inspirowane są zmieniającą się porą roku. Popisowym daniem będzie polędwica wołowa ze szpikiem cielęcym oraz comber z sarny z puree kasztanowym. Szef kuchni – Tomasz Trąbski, ma również ciekawe propozycje dla tych, którzy nie jedzą mięsa – jest i grillowany okoń morski, i doskonałe smażone pierogi ruskie. Wśród rozgrzewających zup królować będzie złoty, słodko-pikantny krem z kukurydzy, który swoją premierę miał podczas kina kulinarnego na Festiwalu Transatlantyk.